Witaj u mnie!

Kuchennie...

By 09:45 , ,

Większość dzisiejszego dnia spędziłam w kuchni ... sama nie wiem czemu tak się stało. Chyba poranne ambicje posprzątania we wszystkich kuchennych zakamarkach do tego doprowadziły. Później była przerwa na wypad do sklepu, gdzie w oko wpadł mi serek mascarpone... no i znowu po powrocie kierunek kuchnia i robienie obiadu i pysznego deseru. Już pewnie wiecie o jakim deserze mowa... :)


Zrobiłam kilka fotek ... poznajcie moją kuchnię :)







Lampa czeka na przewieszenie. Początkowo stół stał inaczej. Teraz zmieniliśmy zdanie :)

 Pisałam wcześniej o deserze. 
Mój numer jeden.
 
TIRAMISU  

Składniki:
-500g serka mascarpone
-100g cukru pudru
-4 jajka
-200ml. śmietanki 36% do deserów
-1,5 szkl. zaparzonej mocnej kawy
-60ml. likieru amaretto
-2 paczki biszkotów (np. lady fingers, to takie paluchy długie:) )
- 4 łyżeczki kakao (do dekoracji na sam koniec)

Przygotowanie:

1. Zaparzyć kawę
2. Białka ubić na sztywną pianę.
3. Ubić śmietankę.
4.Mikserem utrzeć żółtka z cukrem (do białości). Następnie dodać serek mascarpone ( i dokładnie wymieszać drewnianą łyżką, żeby wyszła gładka masa bez grudek), dodać bitą śmietanę i ubite białko. Ostrożnie wymieszać.
5. Kawę jeśli jest z fusami przelać przez sitko.
6. Do kawy dodajemy likier amaretto.
7. Na dno naczynia kładziemy masę z serka mascaropone, przykrywamy ją biszkoptami nasączonymi w likierze i kawie. Powtarzamy tę czynność. 
8. Gdy nasz deser jest już gotowy przykrywamy go folią spożywczą i wkładamy na kilka godzin do lodówki. Przed podaniem wystarczy posypać kakao i możemy się już zajadać. 

Deser jest naprawdę przepyszny. Uwielbiam Tiramisu.





SMACZNEGO!



Zobacz także:

7 komentarze

  1. Również mój numer 1! Przepyszny deser <3

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie wiem jak można go nie lubić! :)
      Pozdrawiam :)

      Usuń
  2. Piękna ta Twoja kuchnia, prosta i jasna. Tiramisu bardzo lubię, choć nie sposób nie myśleć o kaloriach w tym przypadku. Ostatnio robiłam tort tiramisu na urodziny męża. Pozdrawiam :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje :)
      Eee..czasem warto zapomnieć o tych przeklętych kaloriach i pozwolić sobie na chwilę przyjemności :) Mhmm... tort tiramisu na urodziny... muszę podpowiedzieć mojemu kochanemu jaki sobie zażyczę w sierpniu hihi :)
      Pozdrawiam :)

      Usuń
  3. Pięknie :) właśnie zastanawiam się nad mebelkami do kuchni - takie jak Twoje są piękne :)) Bardzo lubię Twoją konsekwencję w urządzaniu domu :))
    pozdrawiam**

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje, bardzo mi miło :)
      Pozdrawiam :)

      Usuń
  4. Szata graficzna ok, podoba mi się:) zapraszam do siebie

    My web site - skuteczne pozycjonowanie

    OdpowiedzUsuń